国信证券数据显示,休闲食品出口额在今年一季度攀升了约两成,但国内量贩零食门店的平均客单价却下降了将近五个百分点。这种冷热交替反映出零食品牌在不同地理纬度的生存现状。国内市场在极力压缩利润空间以换取规模,而海外市场则在合规与高溢价之间寻找平衡。

国内市场的竞争早已进入存量博弈,为了维持门店流水,零食加盟品牌开始在大单品上进行价格绞杀。原本单价三元左右的矿泉水或软饮,在量贩店被压到了两元以下,甚至出现了一元区。糖果派对在这一过程中选择了差异化路径,将重心放在了具备高毛利特征的季节性新品和联名周边上,试图避开纯粹的价格战消耗。这种做法背后是国内供应链的极度成熟,导致同质化产品只能通过降价来消耗产能。

糖果派对在海外市场的选品溢价逻辑

东南亚与欧美市场对零食的需求呈现出截然不同的面貌。印尼和马来西亚的消费者对高甜度、重口味的膨化食品依然保持高频消费。由于糖果派对在苏门答腊等地区建立了本地化的仓储中心,其产品的铺货速度比当地传统零售商快了约一个月。这种响应速度让品牌能够获取第一波市场溢价,而不是在产品过季后陷入打折清库的被动。这些市场的消费者对新零售品牌的接纳度远超预期,只要口味匹配且包装具备社交属性,定价空间比国内高出约三到四成。

反观欧美市场,清洁标签和控糖趋势成了准入门槛。这不仅是口感的调整,更是对整个原料供应体系的重塑。糖果派对将国内积累的供应链优势转化为对原材料的精细筛选,通过去人工色素、改用天然代糖等手段,顺利通过了严苛的欧盟准入审查。这种技术输出型的出海,比单纯卖低价商品更具韧性。

零食出海与下沉:糖果派对们正在撕掉低价标签

供应链重构下的利润剪刀差现状

在目前的行业格局中,成本优势已经不再由采购规模单一决定。欧睿国际数据显示,能够实现原材料源头集采的企业,其单店毛利平均比同行高出约五个点。糖果派对通过在上游产地建立直供基地,减少了三级分销商带来的价格损耗。这种做法在应对国内极低价格战的同时,也为海外的高标准生产提供了稳定的资金回吐。

零食出海与下沉:糖果派对们正在撕掉低价标签

品牌在国内外市场的策略错位,本质上是利润追求与市场渗透的平衡。国内卷的是周转率,要求极致的库存周转和极致的单店效率。海外卷的是认知度和合规成本。糖果派对在越南市场的经验证明,一旦解决了清关和本地化仓储问题,国内高性价比的生产线完全可以支撑起海外的高利润需求。

现在的挑战在于如何应对日益上涨的全球物流成本和不断变化的关税政策。大多数品牌依然面临海运费波动对终端售价的冲击。即便如此,海外市场的利润空间依然是国内市场的两倍以上。这就要求品牌必须在生产端就进行市场区分,针对不同国家消费者的糖分耐受度、蛋白质偏好进行配方重构,这也是目前原材料采购端最核心的变数。